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最近の市販の麻婆豆腐の素はよくできており、お店で食べるような味わいの麻婆豆腐ができます。




本格的な麻婆豆腐の素はいろいろなメーカーから発売されていて、今回我が家が使うのが丸美屋の麻婆豆腐の素。


パッケージに贅を味わうと書かれている通り、本格的な贅沢な味で、大人の麻婆豆腐を作ることができます。

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今回は、丸美屋の麻婆豆腐の素を使って、スキレットで麻婆豆腐を作ってみました。



キャンプでも簡単にでき、夕食や昼食、ビールのおつまみにもなるのでかなりおすすめです。






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スキレットで麻婆豆腐:
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丸美屋の麻婆豆腐の素はひき肉入りですが、別に豚ミンチを加えると、深みがあって味が濃い麻婆豆腐ができあがります。

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今回はニトリのスキレット、ニトスキを使い
麻婆豆腐を作ります。


ニトスキには15㎝と19㎝の2種類のサイズがあり、今回使うのは
大きいサイズの19㎝のスキレット。


ニトスキの19㎝は豆腐1丁分の麻婆豆腐を作るのに、ちょうどいい大きさ。

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スキレットは蓄熱性が高く、食材を入れても温度が下がりません。


いつまでも熱々が食べれるので、スキレットで麻婆豆腐はかなりおすすめ。




作り方:


麻婆豆腐の素を使うと、簡単手軽に麻婆豆腐が作れるのがメリット。


まず、色が変わるまで、豚ミンチをしっかり炒めます。

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豆腐1丁を適当な大きさに切り、炒めた豚ミンチの中に入れます。

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豆腐を入れたらすぐに麻婆豆腐の素を入れ煮込んでいきます。


麻婆豆腐の豆腐は細かくし、煮込むと中まで味がしみおいしくなりますが、豆腐を細かくすると食べ応えがなくなるのが嫌で、我が家やあまり豆腐を細かくしません。

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グツグツ煮込み最後に、麻婆豆腐の素に付いてくる花椒を入れたらできあがり。


お好みで青ネギを入れます。

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スキレットで麻婆豆腐を作ると、さめないのでいつまでも熱々の麻婆豆腐が食べれてかなりおすすめ。


ビールのおつまみに麻婆豆腐は相性がよく、ビールがかなりすすみましたよ!


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まとめ:

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今回は、ニトスキの19㎝を使い麻婆豆腐を作りました。


ニトスキの19㎝だと豆腐1丁の麻婆豆腐がちょうどよく作れ、2人で食べるとシェアができます。


いつまでも熱々が食べれ、見た目もいいのでスキレットで麻婆豆腐はかなりおすすめ。


キャンプの夕食や朝食にお手軽においしくいただけます。


以上、「スキレットで作るマーボー豆腐は簡単でお手軽!いつまでも熱々が食べれる」でした。


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