2018073123
(キャンプブログ:キャンプで鮭のムニエル)






夏場は、バーベキューが多い我が家!毎回だとけっこう飽きてきます。




今回のキャンプ飯は、鮭のムニエル!


今回のキャンプは、バーベキューをやめて、鮭のムニエルにしました。




ムニエルは、小麦粉をまぶしてフライパンで焼くわけなんですが、けっこう焦げ付くことがあります。




焼くだけで簡単!失敗なしであっという間に完成



モランボンのムニエルの素を使用すると、焦げ付くことがなく、おいしく焼けます。

2018073110






カリッと香ばしく焼けて、ハーブの香りが良い、モランボンのムニエルの素を紹介したいと思います。
簡単に作れておいしいので、おすすめです。












2016071108







お気軽にフォローして下さいね^^
Instagram 










鮭のムニエル:


今回、キャンプの夕食で使用したのは、モランボンのムニエルの素




ムニエルの素1袋で、3~4切れ分焼くことが可能


我が家は奥さんと2切れずつ、合計4切れの鮭を使うので、ムニエルの素を1袋を購入しました。

2018073110






袋の中には、ムニエルの粉とタルタルソースの素が1袋ずつ入っている。


鮭4切れだと、ムニエルの粉とタルタルソースの素は、ちょうどよい感じ。

2018073112

2018073111






焼いていく:


鮭の水分をキッチンペーパーなどで、取り除きます。裏表しっかりと水気を拭くことが大事。

2018073116






水気を取った鮭に、ムニエルの粉をまぶします。上から押さえると粉がつくので、しっかり押さえつけて下さい。

2018073117






我が家は、オリーブオイルを使って焼きましたが、風味を出すならバターが良いと思います。


2018073120






鮭の皮の方から焼いていき、焦げ目が付いたら裏返す。

2018073122






半焼けを避けたいので、上からキッチンペーパーをかけて少し蒸し焼きにして、中までしっかり。

2018073121






タルタルソースが、よい味で絶品!


タルタルソースを作るのは、けっこう面倒なんですが、タルタルソースの素を使用すると、簡単に作ることができます。




タルタルソースの素にマヨネーズを加えたらできあがり


2018073114

2018073115






ご飯は、メスティンを使用して炊く


メスティンは、トランギアから発売されている、スウェーデン製の飯盒。

2018073118






ラージメスティンでご飯を炊くと失敗なし


白米を1時間以上、水に浸したらメスティンの蓋をきっちり閉めます。



初めは強火で炊いていき、沸騰したら超弱火で!



水分が完全になくなって、チリチリと音がして、焦げ臭い匂いがしたらできあがり。




炊飯器で炊くより、おいしく炊ける


メスティンを使用すると、失敗がなくおいしく炊けるので、持っておられない方はおすすめです。

2018052004

2018052006









 









ご飯が炊きあがったので、鮭のムニエルと一緒に食べます。


ご飯とは、まぁまぁ合う感じなんですが、ご飯よりはパンの方がいい感じかも。




モランボンのムニエルを使うと、パリッと香ばしく焼くことができる




ハーブの香りが強いので、家庭で作るムニエルとは違う感じで、とてもおいしく頂きました。


2018073124






まとめ:

2018073116






我が家は鮭を使用しましたが、鮭の他にタラやカレイ、ホタテにエビなんかを使って作るとおいしくできあがります。




モランボンのムニエルの素を使用すると、家庭の味ではなく、少し高級感のあるムニエルになるので、超おすすめですね!



以上、「キャンプで、鮭のムニエルは絶品!バーベキュー以外のおすすめ料理!」でした。





アウトドア最安値はこちら!Check! 


Check!