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自宅で揚げ物をやらない我が家ですが、キャンプに行くと夕食によく揚げ物をします。


自宅で揚げ物をすると、部屋に油の匂いが付着したり、コンロ周辺やコンロの周りの壁に、油が飛んで掃除をするのがけっこう大変。


匂いや飛んだ油の掃除が面倒で自宅では揚げず、よく店で揚げた物を購入します。




揚げ物は、揚げたてが最もおいしく、冷めた物と味が全く違います。


キャンプでは、油の匂いや油の飛び跳ねの問題などがないので、比較的揚げ物がやりやすいと思います。


キャンプで揚げ物は、絶対おすすめ!




今回は、キャンプでの揚げ物のやり方や、必要な道具を詳しくブログで紹介したいと思います。


キャンプで揚げ物をやりたいと思われる方は、ぜひ参考にしてくださいね!







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キャンプで揚げ物:

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キャンプで揚げ物をするのに便利なのが、今流行りのラージメスティン。


ラージメスティンは、揚げ物をするのにちょうどいい大きさ。


下記のような感じで揚げ物ができます。




ラージメスティンの素材はアルミですが、揚げ物をしてラージメスティンが黒ずんだり焦げたりはしません。

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ペットボトルがあると便利:


キャンプでは洗い物が面倒なので、できるだけ洗い物を少なくするようにしています。




我が家は揚げ物をする時は、ペットボトルを使用。


ペットボトルを半分の大きさに切ると、小麦粉・パン粉・玉子を入れるのにちょうどいい大きさ。


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下記のような感じで、切ったペットボトルの中に、小麦粉・パン粉・卵を入れます。


切ったペットボトルは、使用後そのまま捨てられるのでとても楽です。


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揚げ物のやり方:


揚げ物するのにクッカーを使われる方がおられますが、ラージメスティンを使った方が手軽に揚げ物ができます。


ラージメスティンの形は縦に長いので揚げる食材が入れやすく、高さがないので少ない油で揚げ物ができます。




揚げ物をする場合、クッカーを使うよりラージメスティンを使用した方がメリット大。

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今回の揚げ物をする食材は、ササミと冷凍のえびフライ。


冷凍のえびフライはすでに衣がついているので、えびに衣をつける必要がありません。


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パン粉・卵・小麦粉を用意して、半分に切ったペットボトルに入れます。

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ササミに小麦粉→卵→パン粉の順番につけて衣を作ります。

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使用後のペットボトルは、そのまま捨てられるので、洗い物をする必要がなくとても楽。


下記のように衣を付けたら、ラージメスティンを使って揚げていきます。


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ラージメスティンに油を入れます。


油は少しの量でいいので、油を捨てる時に便利でとても経済的。


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揚げ物をするのに最適な温度は180℃ぐらいで、割りばしを入れて気泡ができたらちょうどいい温度。

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衣を付けたササミから揚げていきます。


ササミに、こんがりと色がついたらできあがり。


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キッチンペーパーの上にのせて、油を切ります。


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冷凍のえびフライは、衣がついているので、そのまま揚げていきます。


えびフライもこんがりと色がついたらできあがり。


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お皿に盛り付けたら完成。

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やっぱり、揚げたては最高です。


奥さんと食べたい量だけゆっくり揚げ、お酒を飲みながらいただきました。


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まとめ:

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キャンプ飯といえばバーベキューが多いと思いますが、ラージメスティンで揚げる揚げ物も良いと思います。


いろいろな食材に串を付けると、串カツにもなります。


家族でキャンプをされる場合、串カツをたくさん作って串カツパーティーもおすすめです。




ラージメスティンは揚げ物をするのにちょうどいい大きさなので、簡単手軽にできるのがメリット。



キャンプで揚げ物をされる場合は、ラージメスティンがおすすめですね。



以上、「キャンプで揚げ物のやり方を詳しくブログで紹介!ラージメスティンがあれば道具やクッカーは必要なし」でした。


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