「バーベキューをする時によく使うのが、バーベキューコンロや焚き火台で、どちらともバーベキューをするのに最適で使いやすいと思います」
ただ、バーベキューコンロや焚き火台を使用していると、少し面倒と感じることがあります。
「使い終わった後の片付けで、肉の油の焦げ付きや炭の汚れなど、タワシなどを使用してゴシゴシ汚れを取ってきれいにするのは、割りと面倒な作業」
特に汚れがひどい時など、けっこう苦労します。
ステンレスやスチールの素材は、洗わなければ錆びついてしまい、長く使おうと思えば汚れをきれいにとるのはとても重要。
「我が家がバーベキューで使用しているのは七輪で、七輪は使った後、洗わなくてもよくそのまま片付けられるのでとても楽」
七輪は水に弱く、洗うと水を吸ってボロボロになってしまうので水洗いはせず、使用後は乾いた布やキッチンペーパーで汚れた所を拭くだけで、楽に後片付けをすることができます。
「七輪は、コストが安い海外製が多く、いろいろなメーカーから発売されています」
我が家は、三河黒七輪という日本製の七輪を使用。
「三河黒七輪は、内側に珪藻土と外側に黒瓦を使っており、丈夫で保温性があるので、熱伝導に優れています」
ちゃんとメンテナンスをすると、一生使うことができるので、少し値段は高いですが購入して損はないと思います。
今回は、我が家も使用している、三河黒七輪を詳しくブログで紹介したいと思います。
七輪の購入予定のある方は、ぜひ参考にしてくださいね!
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*タイトル
三河製の黒七輪
「我が家が使用しているのが黒七輪で、黒七輪は内側に珪藻土と外側に黒瓦を使っており、とても丈夫で熱にも強い七輪」
保温性もあり熱伝導率も高いので、食材がおいしく焼き上がります。
「黒七輪は、他の七輪と比べて値段は高いですが、メンテナンスをきっちりすれば一生使えるのでお得感があります」
三河黒七輪は日本の三河製で、職人が一つ一つ手作りされているので、かなり値打ちがあると思います。
「三河黒七輪は、砕いてしまえば元の土にかえるので、究極のエコ七輪」
他の七輪と比べて、色が黒いので汚れが目立たないのも良い所。
汚れが目立ちにくく、重量感がある黒七輪はとてもおすすめで、何より見た目が良く雰囲気がいいです。
「汚れた黒七輪は、キッチンペーパーなどで拭いて片付けて下さい」
七輪は水に弱く、水に濡れてしまうと割れる可能性もあるので、絶対に水洗いはしないで下さい。
使用した感想
「今回、七輪に使用した炭はオガ炭で、オガ炭は匂いがなく火持ちがいいので経済的で、七輪に向いている炭だと思います」
ホームセンターでよく販売しているのがマングローブ炭で、マングローブ炭は火持ちが悪く煙が出やすいのであまりおすすめできません。
「オガ炭を満タンに七輪の中に入れても、それ程炭の量はいりません」
バーベキューコンロや焚き火台と比べて、炭の節約できるのも七輪の良い所。
着火剤+オガ炭を七輪の中に入れ、着火剤をSOTOのフィールドチャッカーで炙ります。
「火付けをして、20分程すると良い具合に炭が燃焼してくるので、炭ができあがったら網をのせます」
「七輪は、焼く面積が少ないのでたくさんは焼けませんが、ゆったりと焼肉をするなら4人家族でも大丈夫」
「ビールと焼肉の相性はよく、ゆったりとお酒を飲みながら焼肉を楽しみました」
まとめ
七輪は重いので、持ち運びに少し苦労するかと思いますが、使用後に洗わなくてもいいのでとても楽。
七輪で、ゆったりとバーベキューするのも良いと思います。
ホームセンターでは、2000円程で七輪は販売されていますが、海外製であまり品質がよくありません。
我が家が使用しているのが黒七輪で、日本の三河製。色が黒く、とてもかっこよく重量感があります。
三河黒七輪は少し値段が高いですが長く使え、メンテナンスをすれば一生使うことができます。
七輪を購入するなら、少し値段が張っても黒七輪をおすすめします。
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