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自宅では煙や匂いなどで中々やりにくい、秋刀魚の塩焼き。


秋になると旬ということもあって、無性に食べたくなってきます。




キャンプでは自宅とは違い外で焼くので、秋刀魚の煙や匂いを気にする必要はありません。






「秋は、それ程気温も下がらないので、外で秋刀魚を焼いても寒くありません」


キャンプの夕食に、秋刀魚はおすすめ。




焼きたての秋刀魚は、とてもおいしかったです。




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ウッディパル余呉:

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我が家から下道で、1時間30分程で行けるウッディパル余呉。


それ程遠くないので、最近はよく利用してます。




「ウッディパル余呉の良いところは、フリーサイトで車を横付けができること」


利用料金が1人1000円なので、手軽に利用できます。






昔は、それ程人が多くなかったフリーサイトですが、最近は増えつつあります。


やはり手軽に利用できるキャンプ場は、人気がでます。




今回は夫婦2人で、
ウッディパル余呉に秋刀魚キャンプに行ってきました。


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ウッディパル余呉は、場内にシャワーがあるので車でお風呂に出かける必要がありません。


お風呂に行くのに車を使う必要がないので、夫婦でお酒を飲めます。


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「ゆったりと幕内で過ごして、時刻は18時前」


夕食の焼肉と秋刀魚を、炉ばた大将で焼いていきます。


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ポッカレモンをサッとかけて、タンをいただきます。


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ハラミは脂身がないので、最近キャンプでよく食べます。


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「メインの秋刀魚」


秋刀魚は、そのまま網焼きすると、皮がはがれておいしく焼けません。


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レモンや酢を網に塗ると、秋刀魚の皮がはがれにくくおいしく焼けます。


我が家はポッカレモンを使用しましたが、ポッカレモンでも上手に焼くことができます。




「秋刀魚に、ポッカレモンを裏表塗る」



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炉ばた大将の網に、ポッカレモンを塗ります。


キッチンペーパーを使い、網にまんべんなく塗ります。


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ポッカレモンを秋刀魚と網に塗って、焼いていきます。


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網と魚にポッカレモンを塗ることで、秋刀魚の皮がはがれにくくなります。


「メスティンで、ご飯を炊く」


ご飯を秋刀魚と一緒にいただきました。




やはり秋刀魚と白ご飯は、最高の相性。


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夕食を食べ終えて、場内にあるシャワーを利用し、
アスガルドの中でゆったりと過ごして23時過ぎには就寝。


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「朝食は、メスティンでうどん」


今回は簡単に、冷凍のきつねうどん。


かまぼことネギをトッピングして完成。


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朝食を食べて、11時前には撤収完了です。


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以上、「キャンプで秋刀魚を上手に焼くならポッカレモンが決めて」でした。


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