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「メスティンは、スウェーデンの調理器具メーカーとして有名な、トランギア社の製品」


飯盒としての使い方ができ、おいしいご飯を炊くことができます。


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「インスタグラムやツイッターで、流行りのメスティン」



インスタグラムやツイッターでも流行っていることもあり、多くの方がメスティンを保有されています。


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今回は、メスティンで炊飯する時に、失敗しない方法を詳しくブログで紹介したいと思います。


メスティンとカセットコンロで炊飯をされる方は、ぜひ参考にしてくださいね。









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*タイトル
メスティンで炊飯


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「メスティンは、ラージメスティンとメスティンの2種類があり、わが家は両方を保有していて、米を炊く量で使い分けています」


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お米を1合炊くならメスティン


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「メスティンは、ご飯を1.5合まで炊くことができますが、1.5合だとかなり満タンになります」


1.5合だと下記のように満タンになるので、我が家はメスティンで1合以上は炊きません。


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「メスティンでご飯を炊くなら、米が1合がベスト」


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ラージメスティンは、米1合以上の時に使用


「1.5合だと余裕があり、ラージメスティンの方がおいしくご飯が炊けます」


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メスティンで、ご飯の炊き方


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①米をしっかりと計量をする


計量カップに米を入れる場合は、きっちりと表面を平らにします。その時、割りばしなどですり切ると、確実に米の量を計れます。


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米と水の量:

米0.5合=水100ml

米1合=水200ml

米1.5合=水300ml

米2合=水400ml

米2.5合=水500ml

米3合=水600ml










②水を入れた米は、クーラーボックスで保管


低温の水につけた方が、米の真ん中まで水が浸透して、おいしくご飯が炊けます。




特に夏場は、クーラーボックスで冷やして保管することをおすすめします。


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②白米は、最低1時間以上浸す


白米を1時間以上水に浸すと、米の芯まで給水されます。




米の炊き方を失敗する多くの理由は米を浸す時間で、しっかり給水させると炊きあがりに、ほぼ失敗はありません。


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③炊き始めは中火


しっかりと給水した米を、ガスコンロで炊いていきます。




沸騰するまで中火にして、沸騰したら超弱火に変更。


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「15分ぐらいすると、チリチリとした音か、焦げ臭い匂いがします」



チリチリした音か、焦げ臭い匂いがしたら炊き上がりが完了。




チリチリとした音は、下記の動画を参考にして下さい。













「火を止める前に5数秒程、強火にすると完璧に水分が飛びます」



蓋を開ける時は熱いので、皮手袋があれば便利。


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ご飯の炊き立ての動画:












「少し食べてみてご飯が硬い場合は、タオルなどに包んで蒸らして下さい」


蒸らすことで、米が柔らかくなります。


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ご飯を炊く時の失敗をしないポイントは、水加減と白米をよく水に浸して給水させること。



給水と水加減をしっかりとしたら、炊き具合にほぼ失敗はないと思います。


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炉ばた焼き炙りや


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「炊きたてのご飯と、焼き肉は最高の組み合わせ」



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炉ばた焼器炙りやは網焼きなので、ヘルシーに美味しく肉を焼くことが可能」



手羽先・ホルモン・フランクフルトなども、美味しく焼けます。





炭を使わず、カセットボンベ
1本で網焼きができるのでとてもお手軽。



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「火の強さは、つまみで調整できるので、超弱火から強火まで、自分好みの火加減にできます」



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「魚を焼きたい時は弱火にし、中までじっくりと焼くことができます」



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「炉ばた焼器炙りやは、簡単に分解することが可能」



使用後は簡単に分解ができるので、きれいに掃除をすることができます。



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「網や汁受けなど、洗剤て洗えるところもありますが、炉ばた焼器炙りや本体は、洗うことはできません」



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「レンジまわりのルックなどを、シュッと振りかけて、キッチンペーパーなどでサッと本体を拭くと、簡単に油汚れが取れます」



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「炉ばた焼器炙りやは、年間50泊キャンプに行く我が家がおすすめなキャンプアイテム」


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「ご飯を、1.5合まで炊くならメスティン」


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「ご飯を、1合~3合まで炊くならラージメスティン」



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まとめ


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ご飯を炊くアイテムとして、ひと昔は飯盒やユニフレームのライスクッカーが流行りましたが、今はメスティンの時代。


メスティンで炊飯をする場合、水加減と給水をきっちりすると、ほぼ失敗はありません。




ご飯を上手に炊けたら、夕食もおいしく食べれます。


ぜひ、メスティンやラージメスティンを使用して、おいしいご飯を炊いてくださいね!


以上、「失敗なし!メスティンで炊飯!ガスコンロを使っておいしいご飯の炊き方を詳しくブログで紹介」でした。



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