真夏の暑い時期や真冬の寒い季節まで、春夏秋冬キャンプを楽しんでいます。
「キャンプの楽しみは、皆さん人それぞれにあると思います」
我が家のキャンプの楽しみは、ゆったりと過ごすこと。
キャンプでは夫婦で、お酒を飲みながらゆったりと過ごしています。
「キャンプで楽しくお酒をいただくには、シチュエーションも大事」
焚き火を眺めながらいただくお酒は、最高の贅沢。
「キャンプで美味しくお酒を飲むには、いろいろなものが必要」
例えば、氷を長時間保存できるボトルや、氷が溶けにくいタンブラーがあると、夏キャンプでも冷たいお酒がいただけます。
「お酒に合うおつまみや料理は、キャンプで美味しくお酒を飲むのに不可欠」
今回は、お酒に合うおつまみということで、メスティンでアヒージョを作ってみました。
メスティンを使用すると、簡単手軽にアヒージョができるのでおすすめです。
「我が家はアヒージョを作るのに、ラージメスティンを使用しています」
「以前爆発的に流行ったメスティンブームも、最近はだいぶん落ち着いてきました」
でもまだ、いろいろなブランドからメスティンは発売されています。
「メスティンの元祖で本家本元は、トランギアのメスティン」
トランギアのメスティンが爆発的に流行って、いろいろなブランドからメスティンが発売されるようになりました。
メスティンをこれから購入される方は、本家本元のメスティンが良いと思います。
「トランギアのメスティンには、メスティンと一回り大きなラージメスティンがあります」
「ラージメスティンは、3合までご飯を炊くことが可能」
「我が家は今までキャンプで、いろいろな具材でアヒージョを作ってきました」
いろいろな具材でアヒージョを作ってきておすすめなのが、じゃがいも・トマトです。
「じゃがいもとオリーブオイルの相性はよく、オリーブオイルで煮込むとホクホクします」
「じゃがいもは、にんにくともよく合うので、アヒージョにじゃがいもはおすすめです」
「ミニトマトは加熱することで酸味が抑えられ、甘味がより感じられます」
トロッと甘みが出てかなり美味しいです。
「今回は使用してませんが、アヒージョの具材に鶏肉もおすすめ」
「オリーブオイルに溶けた食材の旨みとニンニク香りが、柔らかな鶏肉とよく合います」
アヒージョは、シーフードというイメージがありますが、鶏肉を入れるとかなり美味しいです。
「今回のアヒージョは、エビ・じゃがいも・ブロッコリー・ミニトマトで作ります」
アヒージョの材料
エビ
じゃがいも
ブロッコリー
ミニトマト
バケット
「ブロッコリーは生を購入してきたので、事前に下茹でします」
「じゃがいもとバケットを、食べやすい大きさにオピネルナイフでカットします」
「我が家はキャンプで使うナイフに、オピネルナイフを使用」
「オピネルナイフは、グリップに木製のブナ材などが使われていておしゃれ」
「オピネルナイフには、ステンレス製とカーボンスチール製の2種類のブレードがあります」
「カーボンスチール製はメンテナンスが必要で、しっかりとメンテナンスをしなければサビることがあります」
「ステンレス製はサビることがないので、メンテナンスは必要ありません」
カーボンスチール製よりステンレス製の方が人気があり、我が家も便利なステンレス製を使用しています。
「オピネルナイフには、2番〜12番までのサイズがあります」
2番〜12番までの中で、人気のあるのが8番・9番・10番サイズ。
「8番はコンパクトなサイズで、手の小さな人や女性が使いやすい大きさ」
コンパクトなので、ソロキャンパーに人気。
「9番は2番〜12番のサイズの中で一番売れていて、グリップが握りやすくサイズ感がとても良いです」
グリップとブレードのバランスが良いのが9番サイズ。
「10番はブレードの長さがある程度あり、食材がストレス無しで切れます」
キャンプでよく料理をする方におすすめ。
「食材をキッチンペーパーの上に並べて、ほりにしを下味に振りかけます」
「ほりにしはキャンプで使うスパイスで、一番人気があり売れている商品」
「ほりにしは、和歌山県の有名アウトドアショップが、2019年から発売した調味料」
「肉・魚・野菜などあらゆる食材と合い、ほりにしを振りかけると美味しくいただけます」
①メスティンに、オリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかけます。
②香りが出てきたらじゃがいもとエビを加えて、10分程加熱します。
③最後にブロッコリーとトマトを入れ、軽く煮込みます。
④食材に火が通ったら出来上がり
「バケットにオイルを浸し、食材をのせていただきます」
「アヒージョは最高にお酒に合う料理で、お酒も美味しくいただけます」
「エビやブロッコリーも美味しいですが、オイルで煮込んだじゃがいもとトマトは最高」
「ミニトマトは加熱することで酸味が抑えられ、甘味がより感じられます」
トロッと甘みが出て、かなりおいしくいただけます。
「じゃがいもとオリーブオイルの相性はよく、オリーブオイルで煮込むとホクホクします」
にんにくともよく合うので、アヒージョにじゃがいもはおすすめ。
「我が家は、カセットコンロにコベアキューブを使用」
「コベアキューブは、ステンレスヘアライン加工された一体型のボディ」
シンプル且つおしゃれなデザインで、飽きることなく長く使用できます。
「ガス缶内部の圧力が上昇してきた場合、2重過圧防止装置が作動し安全」
「コベアキューブは、210×110×170mmのサイズで、カセットコンロながらコンパクトなので持ち運びに便利」
見た目もおしゃれなので、テーブルに置いておくだけでもインテリアになります。
「トランギアのメスティンには、メスティンと一回り大きなラージメスティンがあります」
「メスティンは、ご飯を1.5合まで炊くことができます」
「ラージメスティンは、3合までご飯を炊くことが可能」
今回は、お酒を美味しくいただきたいということで、お酒のおつまみにアヒージョを作りました。
お酒とアヒージョの相性は最高で、お酒がよく進みます。
アヒージョの具材は、エビ・じゃがいも・ブロッコリー・ミニトマトを使いました。
エビやブロッコリーも美味しいですが、オイルで煮込んだじゃがいもとトマトは最高。
じゃがいもとオリーブオイルの相性はよく、オリーブオイルで煮込むとホクホクします。
じゃがいもは、ニンニクともよく合うので、アヒージョにじゃがいもはおすすめです。
ミニトマトは加熱することで酸味が抑えられ、甘味がより感じられます。
トロッと甘みが出ておいしいのでおすすめ。
アヒージョは最高にお酒に合う料理で、お酒も美味しくいただけます。
以上、「レビュー!メスティンで簡単アヒージョの作り方!レシピ&おすすめ具材を紹介!キャンプでおすすめ」でした。
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