「年間50泊程、キャンプをする我が家」

 

真夏の暑い時期や真冬の寒い季節まで、春夏秋冬キャンプを楽しんでいます。

 

「キャンプの楽しみは、皆さんいろいろあると思います」

 

我が家のキャンプの楽しみは、ゆったりと過ごすこと。

 

キャンプでは夫婦でお酒を飲みながらゆったりと過ごしています。

 

「キャンプでお酒を楽しくいただくには、シチュエーションも大事」

 

焚き火を眺めながらいただくお酒は、最高の贅沢。

 

「キャンプで美味しくお酒を飲むなら、お酒に合う料理やおつまみは不可欠」

 

 

我が家はお酒を美味しくいただく為に、キャンプでいろいろな料理やおつまみを作ってきました。

 

 

「今回は紹介するのは、キャンプで食べる串揚げについて」

 

串揚げは、お酒に合う最高のおつまみだと我が家は思います。

 

キャンプで串揚げを揚げる際、どんな鍋やクッカーを使っておられますか？

 

串揚げをキャンプで揚げる時に、便利な鍋やクッカーを、今回は紹介していきたいと思います。

 

 

 

 

「以前爆発的に流行ったメスティンブームも、最近はだいぶ落ち着いてきました」

 

でもまだ、いろいろなブランドからメスティンは発売されています。

 

メスティンの元祖で本家本元は、トランギアのメスティン。

 

「トランギアのメスティンが爆発的に流行って、いろいろなブランドからメスティンが発売されました」

 

メスティンをこれから購入されるなら、本家本元のメスティンが良いと思います。

 

「トランギアのメスティンには、メスティンと一回り大きなラージメスティンがあります」

 

「メスティンは、ご飯を1.5合まで炊くことができます」

 

ソロキャンプで使用されるならメスティン。

 

「ラージメスティンは、3合までご飯を炊くことが可能」

 

2人で使用されさならラージメスティン。




今回は、一回り大きなラージメスティンを使用して、串揚げを揚げてみました。

 

 

 

「今回串揚げの材料にしたのが、エビと豚ヒレ肉」

 

 

 

「エビは開いたものを購入してきたので、そのまま使用します」

 

「豚ヒレ肉は、食べやすい大きさにオピネルナイフで切ります」

 

「卵をシェラカップに入れ、小麦粉とパン粉をジップロックに適量入れます」

 

 

「エビと豚肉の下味に、マキシマムを振りかけます」

「マキシマムは、キャンプで使う3大スパイスのひとつ」

 

「他に、ほりにしや黒瀬のスパイスがあります」

 

「マキシマムは、宮崎県の中村食肉が製造するミックス調味料」

 

カツオ粉末・醤油・クミン・ナツメグなど、全16種類のスパイスを配合。

 

「ナツメグやクミンが入っている為、肉や魚の臭みも取ってくれます」

 

マキシマムはどんな食材とも合い、振りかけるだけで美味しさがアップ。

 

 

 

①下味をしたエビと豚肉に串を刺します。

 

②小麦粉→卵→パン粉の順番につけます。

 

 

③メスティンの中に油を入れて、180℃ぐらいの温度になったら豚肉やエビを入れる。

 

④きつね色になったら油から上げます。

 

⑤キッチンペーパーを敷き、しっかりと油を吸わせます。

 

⑥油が切れたら頂きます。

 

「串揚げは揚げたてなので、かなり美味しくいただきました」

 

「ポイントは、下味にマキシマムを振りかけること」

 

マキシマムを振りかけたことで、そのままいただいても美味しく、ソースなどは必要ありません。

 

「マキシマムは、ナツメグやクミンが入っている為、肉やエビの臭みも取ってくれます」

 

串揚げが美味しくなるので、マキシマムはかなりおすすめ。

 

「この日はハイボールと串揚げで、お酒を美味しくいただきました」

 

 

「我が家はキャンプで使うナイフに、オピネルナイフを使用」

 

 

キャンプのナイフで人気があり売れているのがオピネルナイフ。

 

「オピネルナイフは、グリップに木製のブナ材などが使われていておしゃれ」

 

 

「オピネルナイフには、ステンレス製とカーボンスチール製の2種類のブレードがあります」

 

「カーボンスチール製はメンテナンスが必要で、しっかりとメンテナンスをしなければサビることがあります」

 

「ステンレス製はサビることがないので、メンテナンスは必要ありません」

 

カーボンスチール製よりステンレス製の方が人気があり、我が家も便利なステンレス製を使用しています。

 

「オピネルナイフには、2番〜12番までのサイズがあります」

 

2番〜12番までの中で、人気のあるのが8番・9番・10番サイズ。

 

「8番はコンパクトなサイズで、手の小さな人や女性が使いやすい大きさ」

 

コンパクトなので、ソロキャンパーに人気。

 

「9番は2番〜12番のサイズの中で一番売れていて、グリップが握りやすくサイズ感がとても良いです」

 

グリップとブレードのバランスが良いのが10番サイズ。

 

 

 

「10番はブレードの長さがある程度あり、食材がストレス無しで切れます」

 

キャンプでよく料理をする方におすすめ。

 

 

「我が家は、カセットコンロにコベアキューブを使用」

 

「コベアキューブは、ステンレスヘアライン加工された一体型のボディ」

 

シンプル且つおしゃれなデザインで、飽きることなく長く使用できます。

 

「五徳は脱着することができ、掃除をするのに便利」

 

「ガス缶内部の圧力が上昇してきた場合、2重過圧防止装置が作動し安全」

 

「コベアキューブは、210×110×170mmのサイズで、カセットコンロながらコンパクトなので持ち運びに便利」


見た目もおしゃれなので、テーブルに置いておくだけでもインテリアになります。

 

 

 

 

 

「キャンプで手軽に串揚げを食べたい方は、冷凍の串揚げがおすすめ」

 

最近の冷凍食品は美味しさも向上してきているので、冷凍でも十分串揚げを美味しくいただけます。

 

「冷凍の串揚げを使用することで、衣を作る必要もありません」

 

①ミニダッチオーブンに油を入れ、180℃ぐらいまで熱します。

 

②冷凍の串揚げを入れます。

 

③きつね色になり、カリッとしたら油から上げます。

 

④キッチンペーパーを敷き、油切りしたら出来上がり。

 

「自分で作る串揚げよりやはり味は落ちますが、それでも十分美味しくいただけました」

 

「冷凍の串揚げを使用すると、油はねをするのが唯一のデメリット」

 

掃除が多少大変な所はありますが、衣がついて串が刺してあるので手軽に串揚げができます。

 

「この日は串揚げをいただきながら、美味しくお酒を飲みました」

 

 

「フォアウィンズのミニダッチオーブンは、今人気があり売れている小さなダッチオーブン」

 

「今回は、フォアウィンズのミニダッチオーブンを使用して串揚げを揚げました」

 

フォアウィンズのミニダッチオーブンは、カセットコンロで有名なイワタニブランド。

 

「キャンプでダッチオーブンを使用したいけれど、重たくて持ち運びが大変」

 

ダッチオーブンは鉄製の為、しっかりとメンテナンスをしなければ、サビついてしまいます。

 

持ち運びに重いしメンテナンスが大変ということで、キャンプでダッチオーブンを使用するのに、敬遠されていた方もおられます。

 

 

「フォアウィンズのミニダッチオーブンは、素材がアルミでできている為、サビつかないのが特徴」

 

「鉄と違いアルミ製なので、手入れが簡単」

 

使用後の汚れは洗剤が使えるので清潔に保管ができ、サビないので手入れをする必要もありません。

 

 

「内面はフッ素樹脂加工されていて、食材がくっつくことがないです」

 

「素材のアルミは厚みがあるので強度が高く、熱伝導に優れていて食材を熱ムラなく美味しく仕上げます」

 

「フォアウィンズのミニダッチオーブンは、アルミ製なので本体重量は1210gと軽量で、持ち運びに便利」

 

「専用のハンドルがついていて、簡単に持ち上げられます」

 

「ハンドルの反対面はシリコンのヘラになっており、焦げ付いた時も簡単に汚れが取れます」

 

 

「フォアウィンズのミニダッチオーブンの便利なところは、蓋がスキレットとして使用できる所」

 

ダッチオーブンやスキレットとして使えるのでとても便利。

 

「特にご飯を炊くのがおすすめで、フォアウィンズのミニダッチオーブンで炊き上げたご飯は、最高に美味しいです」

 

「フォアウィンズのミニダッチオーブンは、スクエアタイプになっていて、デッドスペースが少なく道具箱に収納しやすい形」

 

「中には小物など、さまざまななアイテムを入れることが可能」

 

「本体と蓋にはスリットが入っていて、五徳にぴったりとはまるので、滑り落ちることがありません」

 

「イワタニブランドのタフまるJr.とジャストサイズなので、タフまるJr.を使用している方にもおすすめ」

 

 

「我が家はキャンプで使うカセットコンロに、タフまるJr.を使用」

 

タフまるJr.は、キャンプで使うカセットコンロで一番売れている商品。

 

「タフまるJr.の人気があり売れている理由は、使い勝手の良さ・コンパクト・見た目のおしゃれさ」

「従来のモデルより60%小型化」

 

「空気を通しても風を通さないダブル風防ユニット」

 

炎に影響を及ぼす風は、外側風防と内部風防の2段階でさえぎります。

 

「炎長が短く、風の影響で消えにくい多孔式バーナー」

 

「耐荷重が10kgあるので、ダッチオーブンを置くことも可能」

 

「専用のケースが付いており、持ち運びに便利」

 

 

 

「見た目がおしゃれなので、置いておくだけでインテリアにもなります」

 

我が家は年間50泊のキャンプに、タフまるJr.を使用しています。

 

 

 

「フォアウインズのミニダッチオーブンは、素材がアルミでできていて、軽くてサビつかないのが特徴」

 

鉄と違いアルミ製なので、手入れが簡単。

 

「素材のアルミは厚みがあるので強度があり、熱伝導に優れていて食材が熱ムラなく美味しく仕上げます」

 

 

 

今回は、キャンプで串揚げを作る時の鍋やクッカーや、串揚げの作り方を紹介しました。

 

串揚げは、お酒の最高のおつまみ。

 

自宅では油の飛び散りや匂いで、いつしか揚げ物をやらないようになってきています。

 

キャンプは外でするものですから、匂いがこもらず油はねもそれ程気になりません。

 

自宅よりキャンプの方が、我が家は串揚げをやりやすいです。

 

出来たてで熱々の串揚げはかなり美味しいので、キャンプでぜひ揚げて食べてみて下さいね。


以上、「キャンプで串揚げ！メスティン＆ダッチオーブンがあれば鍋やクッカーはいらない」でした。

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