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「キャンプの食事に、ご飯を炊かれる方も多いと思います」


特にご飯が好き方は、バーベキューなど肉を焼いたりすると、ご飯が食べたくなります。




我が家もキャンプに行くと、必ずといっていい程ご飯を炊きます。


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「キャンプで食べる炊き立ての熱々のご飯は、めちゃくちゃ美味しいです」



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「米を上手に炊くには、米の浸水時間と火加減さえ気をつけていれば、失敗はしません」


ガス火を使って米を炊くと、炊いた米に芯が残ってしまったという話をよく聞きます。




それは、米を浸す時間が短いから。


しっかりと浸水させれば、芯が残らずおいしいご飯が炊けます。



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今回は、米を上手に炊く方法と、米を炊く道具を詳しくブログで紹介したいと思います。









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おすすめする米を炊く道具:


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「ひと昔前は、キャンプでご飯を炊くのに飯盒が使われてましたが、ここ数年飯盒からライスクッカーに変わってきました」


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「ライスクッカーは、ユニフレームから発売されている、ご飯を炊く専用の鍋」


炊き上がると、カタカタと蓋がなるので、楽にご飯が炊けます。




最近は、ライスクッカーよりラージメスティン。


今、キャンパーの中で流行っているのが、ライスクッカーではなくラージメスティン。


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「ラージメスティンは、スェーデン製のアルミのクッカー」


ノーマルサイズのメスティンもありますが、メスティンよりひと回り大きい、ラージメスティンの方がおすすめ。


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「煮る炊く蒸すができるオールマイティーなクッカーで、持っておくととても便利」


ラージメスティンが、ひとつあるだけで、重宝します。




我が家は、ラージメスティンでいろいろなものを作っています。


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「ラージメスティンで、揚げ物もできます」


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「ラージメスティンは、煮る炊く蒸す以外にもご飯を炊くことができます」


ラージメスティンがあれば、ライスクッカーはいりません。


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「ラージメスティンを見て、昔懐かしいアルミの弁当箱のような感じだと、思われた方も多いはず」


なんとなく懐かしい感じで、昭和な雰囲気が我が家はとても気に入っています。


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「ラージメスティンは米を3.5合まで炊けるので、家族でキャンプされる方でも、3.5合あれば十分だと思います」




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「ラージメスティンで、ご飯を上手に炊く」


米を上手に炊くには、米を水につける浸水時間がとても大事。




米は、1時間以上水に浸して下さい。


1時間以上浸水させることで、中まで水分がいきわたり、芯が残らず美味しく炊けます。


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水の量は米1合が水200㏄・米2合が水400㏄・米3合が水600㏄を目安にして下さい。











「米を上手に炊くには、火加減も大事」


沸騰するまで中火で炊き、沸騰したら超弱火にします。


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「近くによってみて、チリチリと音がするか、焦げ臭い匂いがしたら炊飯の出来上がり」


少し食べてみて、硬かったらタオルで包んで蒸らして下さい。


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「写真では伝わりにくいのが残念で、炊き立てのよい匂いがして、とてもふっくらと炊けました」


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「炊き立てのご飯といえば、やっぱり肉でしよう」


炊き立てのご飯と肉は、めちゃくちゃ合いますね。


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「ラージメスティンは、煮る焼く蒸すができるオールマイティークッカー」


使い勝手がよく便利なので、我が家は毎回キャンプで使用しています

























まとめ:


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ラージメスティンは、煮る炊く蒸すができる、万能なクッカー。


ラージメスティンがあると、とても便利で重宝します。




我が家は、家族分のラージメスティンを保有しています。


家族で1人1個ラージメスティンがあると、一人鍋やラーメンを作ったりした時に便利です。


以上、「キャンプで米を炊くクッカーはこれしかない!我が家が選んだものを詳しくブログで紹介」でした。


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