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「キャンプやデイキャンプの食事は、手軽にできるバーベキューが多いと思います」


我が家もそうで、特に夏場はバーベキューをする回数が増えます。


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「バーベキューの仕方はそれぞれあって、炭を使われる方やガスを使われる方、網や鉄板、スキレットでもバーベキューができます」


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「牛肉は、値段や産地・部位などによって肉のおいしさは違ってきますが、肉に振るスパイスもかなり重要」


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「肉にかけるスパイスは、絶対にマキシマムがおすすめ」


キャンプで使う3大スパイスは、マキシマム・ほりにし・黒瀬があります。




今回、我が家が紹介するのがマキシマムで、キャンプで使う3大スパイスのひとつ。


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マキシマムは、鶏肉・牛肉・豚肉などの肉類と、とても合うので、我が家の超おすすめスパイスです。









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マキシマム:


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「キャンプで使う3大スパイスと言えば、マキシマム・ほりにし・黒瀬があります」


どのスパイスもかなり有名ですが、最近で言えば、マキシマムが他の2つのスパイスと比べて、使っている方がやや多いような気がします。




我が家も3種類のスパイスを保有してますが、マキシマムをよく使用します。


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「我が家は絶対、マキシマムがいちおし」


自宅でもキャンプでも、マキシマムを使っている我が家。




焼肉の時は、必ず肉にマキシマムを振りかけています。


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「マキシマムを肉にかけると焼肉のタレは必要なく、我が家はマキシマムだけを振りかけて肉を食べています」


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「マキシマムは、宮崎県の中村食肉が製造している、万能な特製スパイス」


振りかけると食材がしっかりと味付けされ、おいしさがかなりアップします。


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「マキシマムには、野菜粉末・醤油・ナツメグ・パプリカ・カツオエキス・クミン・ローレル・唐辛子など、いろいろなスパイスがスペシャルブレンドされています」


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「我が家のカセットコンロは、オールステンレスで人気があり売れている、コベアキューブを使用」



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鶏肉のソテー:


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「鶏肉とマキシマムとの相性もかなりよく、我が家は自宅でもよく作ります」


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①鶏肉を筋切りし、マキシマムを振りかけ、チューブのニンニクを鶏肉に塗ります。


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②皮の方から焼き、焦げ目がついたら裏返し、蒸し焼きにします。


あまり焼き過ぎると肉が硬くなるので、注意して下さい。


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③最後にバターを少し入れ、裏表焼いたら出来上がり。














ホットサンド:


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「ホットサンドにもマキシマムがかなり合うので、美味しいホットサンドを食べたいという方に絶対おすすめ」


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①8枚切りのパンを用意します。


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②マヨネーズをパンに塗ります。


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③ベーコンを2〜3枚重ね、マキシマムを多めにふりかけます。


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④薄く切ったトマトをのせます。


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⑤チーズは、絶対にチェーダーチーズを使って下さい。


チェダーチーズは、普通のとろけるチーズより濃いので、濃厚なホットサンドができます。



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⑥弱火で焼いたら、出来上がり。


めちゃくちゃ美味しいので、マキシマムでホットサンドをぜひ作ってみて下さいね。


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炉ばた焼器炙りや:


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「我が家は、炭を使わず手軽にバーベキューをしたい時に、カセットボンベ1本でできる炉ばた焼器炙りやを使用」



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「炉ばた焼器炙りやは網焼きなので、ヘルシーに美味しく肉を焼くことが可能」



手羽先・ホルモン・フランクフルトなども、美味しく焼けます。



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「火の強さは、つまみで調整できるので、超弱火から強火まで、自分好みの火加減に調整できます」



魚を焼きたい時は弱火にし、中までじっくりと焼くことができます。



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「炉ばた焼器炙りやは、簡単に分解することが可能」



使用後は簡単に分解ができるので、きれいに掃除をすることができます。



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「網や汁受けなど、洗剤て洗えるところもありますが、炉ばた焼器炙りや本体は、洗うことはできません」



レンジまわりのルックなどを、シュッと振りかけて、キッチンペーパーなどでサッと本体を拭くと、簡単に油汚れが取れます。


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「炉ばた焼器炙りやは、我が家のおすすめのキャンプアイテム」


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「キャンプでバーベキューをする時は、必ずマキシマムを使用しています」


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まとめ:


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マキシマムは、中村食肉が製造している、超万能スパイス。


我が家は、特に肉類に振りかけています。


肉類とマキシマムは、かなり相性が良いので、鶏・豚・牛の肉類に試してみて下さい。




ホットサンドとも、めちゃくちゃ合うので、ホットサンドも作ってみて下さいね。


以上、「超万能スパイスのマキシマム!キャンプで肉を焼く時に絶対に必要!」でした。


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