キャンプ飯はいろいろとありますが、定番でよく食べられているのがバーベキューだと思います。
バーベキューは、手軽にでき家族みんなでおいしく食べれますが、キャンプの食事、毎食だとやはり飽きてしまいます。
「今回、我が家が紹介するのが、手軽に美味しくできる唐揚げ」
自宅で唐揚げをするなら台所で調理をしますが、キャンプだと炊事棟が共有なので、唐揚げを作るには不便。
「我が家は、冷凍の唐揚げを使用」
冷凍の唐揚げを使うことで、簡単手軽にできます。
電子レンジのみでしか作れない唐揚げも、解凍させれば油で揚げることができます。
今回は、簡単手軽な美味しい唐揚げの作り方を、詳しくブログで紹介したいと思います。
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キャンプで唐揚げ：
タークのフライパン：
「ターク社は、100年以上も続くドイツの老舗企業」
タークのフライパンは、しっかりとしたつくりが有名で、しっかりとメンテナンスすれば、半永久的に使えると言われています。
「タークのフライパンは、インスタグラムやツイッターでも人気がある、キャンプの定番アイテム」
「テフロン加工されていない、鉄製のタークのフライパンは、食材を美味しく焼くことができます」
鉄製だからといって、使いづらさは全くありません。
「タークのフライパンが、他のフライパンと違う所は、鉄の厚みが2〜3mmもあるので、熱伝導率が良く保温性が高いのが特徴」
「牛肉・豚肉・鶏肉など、シンプルに焼くのにむいています」
「肉を焼くと、温度が下がりにくく水分をよくとばすため、外はカリッと、中は肉汁を留めたジューシーな仕上がりになります」
クラッシックとロースト：
タークのフライパンは、クラッシックとローストの2種類があります。
「クラッシックは、職人が一つ一つ手作りされており、一体型のつくり」
手作りされている分、値段は高く設定されています。
鉄の厚みが3mmもあり、熱伝導率が良く保温性が高いのが特徴。
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「ローストは、機械プレスされた大量生産型のタイプで、柄と本体が溶接されているので、一体型のつくりではありません」
大量生産型のフライパンなので、クラッシックの三分の一の値段で購入できます。
「鉄の厚みは2mmあり、熱伝導率が良く保温性が高いのが特徴」
「我が家も、タークのフライパンのローストを使用」
ローストは、手軽な値段で購入できるので、おすすめできる鉄のフライパン。
「我が家は、タークのフライパンのロースト28㎝を使用」
唐揚げ：
我が家も自宅では、鶏肉を買ってきて切り、醤油・ニンニク・生姜に漬け込んで揚げますが、キャンプだと台所がないので、いろいろ不便なことがあります。
「簡単手軽に美味しい唐揚げを作るなら、冷凍食品の唐揚げがおすすめ」
「味の素の冷凍唐揚げを使用」
冷凍食品の唐揚げは、すでに火が通っている状態なので、サッと揚げるだけで出来上がります。
手軽にできるのが、冷凍食品の唐揚げの良いところ。
「唐揚げは、事前に解凍させておいて下さい」
凍ったまま揚げると、油がはじきます。
「フライパンに油を入れ、揚げていきます」
油は、たくさん入れなくても、唐揚げが半分つかるぐらいで良いと思います。
油が少ないほど、後の処理が楽。
「サッと揚げて、キッチンペーパーに移し、油を切ります」
「ビールとめっちゃ合う」
「冷凍食品の唐揚げを油で揚げることにより、カリッと出来上がり、とても美味しいです」
味付けもしっかりとされているので、お店で食べる唐揚げみたいな感じに出来上がります。
「マヨ唐揚げは最高」
「油の処理は、固めるテンプルを使用しています」
「我が家は、タークのフライパンのロースト28㎝を使用」
まとめ：
自宅とは違いキャンプでは、台所がないので、出来るだけ簡単手軽に作りたいと思います。
冷凍食品の唐揚げを使うことで、簡単手軽に美味しく出来上がります。
ビールともめちゃくちゃ合うので、ぜひ試してみてくださいね。
以上、「キャンプで手軽・簡単・おいしい唐揚げが作れる！我が家はタークのフライパンを使用」でした。
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