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「バーベキューは、大勢でやるものと思われがちですが、1人でゆったりとバーベキューをするのもありだと思います」


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「肉を美味しく焼くのは、やはり炭火」


1人で肉を焼く場合、面倒なのでガス火でやるという方もおられますが、美味しく食べるなら絶対に炭火がおすすめ。




遠赤外線効果で中はジューシに、外はカリッと焼けて肉をおいしい状態でいただけます。


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「キャンプや自宅でも、我が家は1人でよくバーベキューをします」


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今回は、1人バーベキューをする簡単な方法を、詳しくブログで紹介したいと思います。






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1人バーベキュー:


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「肉を美味しく焼く方法は、いろいろとありますが、最も肉を美味しく焼くのは、やはり炭火だと思います」


炭火は、遠赤外線効果で、中はジューシに外はカリッと焼けるのが特徴。




肉を手軽に焼くのは、ガス火だけだと思われがちですが、炭火を使っても簡単手軽に、バーベキューをすることが可能。


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「我が家は、キャンプや自宅で1人バーベキューをするのに、七輪を使用しています」


1人バーベキューに七輪を使う理由は、簡単手軽にバーベキューができるから。


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「七輪は、少ないスペースで炭火焼きをするので、炭があまりいりません」


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「炭をオガ炭にすると、より少ない量で美味しく肉が焼けます」


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「炭は、ホームセンターなどで手軽な値段で購入できる、マングローブ炭を使っているという方が多いと思います」


マングローブ炭は、燃焼時間が短く匂いがして、煙が出やすく、肉を美味しく焼けません。




値段が安く手軽に買える反面、炭の量がたくさん必要でコスパが悪く、肉を美味しく焼けないので、あまりおすすめできません。


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「マングローブ炭より少々値段が高いですが、オガ炭を使うと、より肉が美味しく焼けます」


オガ炭は、おがくずを圧縮して加熱をし、 その後成型して作られるオガライトを利用しつくられたもの。


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「オガ炭は、火持ちがよいのが特徴で、3〜5時間燃焼するといわれており、追加の追い炭をする必要がないので、コスパに優れています」


嫌な匂いがなく煙が出にくいので、肉をより美味しく焼けます。


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「コスパがよく、肉を美味しく焼けるオガ炭は、七輪を使うのに、最も適した炭だと思います」


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「我が家は、えびす備長のオガ炭を使用しています」


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「ダイソーで販売しているケースに炭を入れると、使い勝手がよく見た目が、よりおしゃれですよ」


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「七輪は洗うことができないので、汚れを拭き取るだけで、後片付けは完了」


七輪は、珪藻土からつくられており、洗ってしまうとヒビが入ったり、最悪型崩れしてしまいます。


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「七輪は、絶対に洗ったら駄目」


七輪を使った後、サッとキッチンペーパーで拭き取るだけなので、全く手間が入りません。




手間がかからないので、また七輪を使ってバーベキューをやってみようと、いつも思います。


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「我が家は、家族でバーベキューをする時も1人でバーベキューをする時も、炭火を使う場合、七輪を必ず使っています」


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「我が家は、こだわりの三河製、黒七輪を使用しています」


七輪は、落としたり激しい衝撃を加えない限り、何十年と使えます。




黒七輪は、5千円程しますが長く使え、三河製で見た目がよくかっこいいので、我が家のおすすめの七輪。


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「丁寧に扱うと、何十年も使えるので、購入するなら見た目がいい黒七輪がおすすめ」


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「手軽な値段で購入できる七輪も、たくさんの種類があります」


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「この日は、1人バーベキューで、ステーキ・タン・手羽先を焼きました」


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「ステーキ・タン・手羽先には、マキシマムを使用」


マキシマムは、宮崎県の中村食肉が販売製造しているスパイス。




マキシマムは、キャンプで使う3大スパイスのひとつで、他にほりにし・黒瀬スパイスがあります。


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「マキシマムは、テレビで紹介されたこともあり、人気が出て購入できない時もありました」


現在は、だいぶん落ち着き、アマゾン・楽天・ヤフーからも販売されています。




マキシマムは、我が家も使用しており、いろいろな食材に使用しています。


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「特に肉類に振りかけると、おいしさがよりアップします」


まだ、マキシマムを使用されたことがない方は、一度試してみてください。


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「この日は、七輪で焼いたステーキと手羽先で、ビールを美味しくいただきました」


やはり、バーベキューといえばビールですね。


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まとめ:


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1人で、手軽にバーベキューをするなら、七輪がおすすめ。


七輪は、肉を焼くスペースが少ないと思われがちですが、そんなことはありません。


意外に肉を焼くスペースが広く、我が家は家族でバーベキューをする時も、七輪を使用しています。


1人バーベキューから、家族でするバーベキューまで、バーベキューをされるなら七輪がおすすめ。




七輪を使用されるなら、オガ炭を使用して下さい。


火持ちがよいので、七輪を使ってのバーベキューがとても経済的です。


七輪+オガ炭を使って、美味しいバーベキューを楽しんで下さいね。


以上、「バーベキューを1人でするなら絶対にこれがあると便利!詳しくブログで紹介
」でした。


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