2020082101 (4)








「キャンプの楽しみは、人それぞれに、いろいろとあると思います」


我が家は、楽しくお酒を飲んで、美味しく料理をいただくこと。




最近は、夫婦2人でキャンプに行くことが多いので、夫婦でゆったりとお酒を飲みながらくつろいでいます。


2020102201 (1)








「我が家が、キャンプに行くと必ずといっていい程、よく作るのが薫製」



薫製は、お酒に合うおつまみとして、最高なんです。


2020030503 (3)








「我が家は、キャンプでいろいろな薫製を作ってきました」


2020082103 (2)









「その中でも、特に美味しかったのが、サラダチキン」



サラダチキンは、そのままサラダやおつまみにして食べても美味しいのですが、薫製にすると、より美味しくいただけます。


2020030501 (3)









今回は、我が家が使用している、おしゃれな燻製器のキャメロンズミニスモーカーと一緒に、詳しくブログで紹介したいと思います。









2020011652






お気軽にフォローして下さいね^^
Instagram







キャメロンズミニスモーカー:


2020082101 (4)









「おしゃれな薫製器を探しておられる方は、キャメロンズ社から発売されている、キャメロンズミニスモーカーがおすすめ」


2020082101 (7)









「キャメロンズ社は1987年創業で、本社はアメリカ コロラド州コロラドスプリングスにあるスモーク製品とバーベキュー製品のアウトドアメーカー」



キャメロンズミニスモーカーは、インスタグラムやツイッターでも流行っており、今流行りの燻製器。


2020082101 (8)









「形は、ラージメスティンをひとまわり大きくした感じで、蓋はスライド式になっています」


2020082101 (9)









「素材はステンレスになっており、アルミとは違い穴があく心配がなく、火に強いのが特徴」


使用後は、洗剤と銀タワシで、ゴシゴシ洗って汚れを取っています。


2020040402 (6)








「我が家が、キャメロンズミニスモーカーを購入した一番の理由は、その見た目の良さ」


どれだけ使い勝手のよい物でも、見た目が悪かったら長く使えません。


2020030502 (8)








「キャメロンズミニスモーカーは、見た目がよくステンレスなので、しっかりしたつくりで丈夫」


丈夫でかっこいい燻製器を探しておられる方に、自信を持っておすすめできます。


2020030501 (2)

























「キャメロンズミニスモーカーを購入したら、一度は作ってほしいのが、サラダチキンの薫製」



サラダチキンの薫製は、我が家が今まで作った薫製の中でも上位の美味しさ。


2020030503 (2)










サラダチキンの薫製:


2020030501 (3)









①サラダチキンをキッチンペーパーで拭き、日陰で風の当たるところに、30分程干します。


サラダチキンに水分が多いと、出来上がりが酸っぱくなってしまうので、できるだけ陰干しで、水分を抜いて下さい。


2020030501 (5)









②マキシマムで味付け。


2020030501 (6)









「マキシマムがない場合は、ほりにし・黒瀬スパイスなどでもOK 



FullSizeRender









 「マキシマムは、キャンプで使う3大スパイスのひとつ」 



 マキシマム・ほりにし・黒瀬スパイスは、キャンプで使う3大スパイスとして有名。 



 マキシマムは、宮崎県の中村食肉で製造されているスパイスで、現在は楽天・アマゾン・ヤフーでも販売されています。





 雑誌やテレビで、取り上げられたこともあり人気が出て、一時期は製造が追い付かず、マキシマムを購入できない時もありましたが、現在はだいぶん落ちついてきています。



2020082105


























③アルミホイルを敷きます。



アルミホイルを敷くと、薫製後のチップをそのまま捨てられます。



2020030501 (8)









ロゴスのサクラチップを、ひと握り使用。



 ロゴスのサクラチップは、300g600円と値段が安く、色付きもよく香りもきつ過ぎないので、上手に燻製が作れます。



IMG_7690

2020030502 (1)

2020030502 (2)


























⑤アルミの上にサクラチップをのせ、汁受けと網をのせます。



2020030502 (4)









⑥網の上に乾燥させたサラダチキンをのせ蓋をし、火にかけ中火にします。



2020030502 (6)









⑦煙がでてきたら弱火にし、10分程薫製。



薫製している間、表面に水分が出るので、何回かキッチンペーパーで、水分を拭いてください。



2020030501 (2)









⑧10分程薫製をし蓋をあけ、こげ茶になっていたら完成



出来上がったら、食べやすい大きさに切って下さい。



2020030502 (9)

2020030502 (11)









「サラダチキンとビールは、最高の相性」



2020030503 (3)









「サラダチキンの薫製は、いろいろなお酒に合いますが、特にビールとの相性が最高なので、ぜひ一度作ってみて下さいね」


2020102201 (1)









「キャメロンズミニスモーカーは、我が家がおすすめスモーカー」


2020082101 (8)























まとめ:


2020082101 (4)









おしゃれな燻製器を探しておられる方は、今流行りのキャメロンズミニスモーカーがおすすめ。



キャメロンズミニスモーカーは、見た目がよく、かっこいいのが特徴。



薫製器みたいな形ではないところも、お気に入りのひとつ。



素材がステンレスになっていて、とても丈夫なので、長く使えるのも、キャメロンズミニスモーカーの良いところです。



以上、「キャンプでおしゃれな燻製機を選ぶなら絶対にこれしかない!詳しくブログで紹介
」でした。



アウトドア最安値はこちら!(ナチュラム)Check!





 






 キャンプバーゲンコーナー(amazon)Check! 


 アウトドア人気ランキング(楽天)Check!