「最近は、キャンプブームということもあり、いろいろなアウトドアブランドから、たくさんの種類のキャンプアイテムが発売されています」
いざ、そのアイテムを購入しようと思っても、どの種類のどのアイテムを購入したらいいか迷います。
購入するのに迷ったら、ロングヒット商品を選ぶのもひとつの方法。
「今回紹介するタークのフライパンも、昔から人気のあるロングヒット商品」
昔から人気があるということは、それだけ使い勝手が良いということです。
「そんなタークのフライパンで、今回は牛肉のステーキを焼いてみました」
タークのフライパンで、美味しいステーキの焼き方を、詳しくブログで紹介したいと思います。
「ステーキは、値段の高い霜降りの牛肉を購入すれば、美味しいのに決まっています」
「今回、我が家が使うステーキは、霜降りのステーキではなく、焼くと硬くなるような赤身のステーキ」
その赤身のステーキを、柔らかく美味しいステーキにします。
「ステーキをオピネルナイフで、筋切りします」
「オピネルナイフは、キャンプで使うナイフで、一番人気があり売れているナイフ」
「オピネルナイフの人気のある理由は、見た目がよくおしゃれなところ」
グリップが木製になっており、グリップとブレードのバランスがとても良いです。
手軽な値段で購入できるのも、オピネルナイフの人気がある理由。
「オピネルナイフは、2番から12番のサイズがあり、どのサイズを購入したらいいか迷います」
「おすすめは、我が家も使用している、10番のオピネルナイフ」
10番のオピネルナイフは、キャンプで食材を切るのに、ちょうどいい大きさ。
「ブレードにも種類があり、カーボンスチール製とステンレス製の2種類があります」
カーボンスチール製は、切れ味はよいですがメンテナンスが面倒で、濡れたまま放置するとすぐに錆び付いてしまいます。
「ステンレス製は、メンテナンスがいらず、錆びつくこともありません」
切れ味もよく、食材もよく切れます。
どちらかいうと、カーボンスチール製より、メンテナンスがいらないステンレス製がおすすめ。
「我が家は、オピネルナイフ10番のステンレス製を使用しています」
「ラージメスティンに、炭酸水を入れます」
「ステーキを、ひたひたになるように炭酸水につけて、30分程置いときます」
30分程炭酸水につけることで、驚くほど肉が柔らかくなるのでおすすめ。
炭酸水で柔らかくしたステーキを、キッチンペーパーで水気をとります。
「マキシマムを振り、下味を付けます」
「マキシマムは、キャンプで使う3大スパイスのひとつ」
ほりにし・黒瀬スパイス・マキシマムは、キャンプで使うスパイスで有名で、とても人気があります。
我が家も使用するマキシマムは、いろいろな食材に振りかけると美味しくなりますが、特に肉類がより美味しくなります。
「国産の牛脂を使って、焼いて下さい」
国産の牛脂を使うことで、安い外国産の牛肉に、国産牛の旨みが加わります。
「好みの硬さにステーキを焼き、冷凍の野菜をそえたら出来上がり」
冷凍の野菜は、シェラカップを沸騰させ、その中に必要な野菜を入れ、沸騰させ解凍させました。
「炭酸水で柔らかくしたステーキを、鉄製のタークのフライパンて焼くことで、より美味しくなります」
「鉄製のフライパンは、熱伝導に優れ蓄熱性が高いので、ステーキがより美味しくなります」
タークフライパンは、昔から人気のあるロングヒット商品。
素材に鉄が使われており、熱伝導に優れ蓄熱性が高いので、肉がより美味しく焼けます。
蓄熱性の高いタークのフライパンを皿代わりすると、なかなか冷めないので、食べ終わるまで熱々が食べれます。
炭酸水&タークのフライパンで、美味しいステーキを作って下さいね。
「我が家が使用するカセットコンロ、コベアキューブはオールステンレスで、とても使いやすいです」
「五徳が収納できるので、とてもコンパクト」
「コベアキューブは、今流行りのカセットコンロ」
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