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「最近は、キャンプブームということもあり、いろいろなアウトドアブランドから、たくさんの種類のキャンプアイテムが発売されています」


いざ、そのアイテムを購入しようと思っても、どの種類のどのアイテムを購入したらいいか迷います。




購入するのに迷ったら、ロングヒット商品を選ぶのもひとつの方法。


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「今回紹介するタークのフライパンも、昔から人気のあるロングヒット商品」



昔から人気があるということは、それだけ使い勝手が良いということです。


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「そんなタークのフライパンで、今回は牛肉のステーキを焼いてみました」


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タークのフライパンで、美味しいステーキの焼き方を、詳しくブログで紹介したいと思います。









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タークフライパンでステーキ:


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「ステーキは、値段の高い霜降りの牛肉を購入すれば、美味しいのに決まっています」


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「今回、我が家が使うステーキは、霜降りのステーキではなく、焼くと硬くなるような赤身のステーキ」


その赤身のステーキを、柔らかく美味しいステーキにします。


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美味しいステーキの作り方:


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「ステーキをオピネルナイフで、筋切りします」


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「オピネルナイフは、キャンプで使うナイフで、一番人気があり売れているナイフ」



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「オピネルナイフの人気のある理由は、見た目がよくおしゃれなところ」



グリップが木製になっており、グリップとブレードのバランスがとても良いです。





手軽な値段で購入できるのも、オピネルナイフの人気がある理由。



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「オピネルナイフは、2番から12番のサイズがあり、どのサイズを購入したらいいか迷います」



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「おすすめは、我が家も使用している、10番のオピネルナイフ」



10番のオピネルナイフは、キャンプで食材を切るのに、ちょうどいい大きさ。



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「ブレードにも種類があり、カーボンスチール製とステンレス製の2種類があります」



カーボンスチール製は、切れ味はよいですがメンテナンスが面倒で、濡れたまま放置するとすぐに錆び付いてしまいます。



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「ステンレス製は、メンテナンスがいらず、錆びつくこともありません」



切れ味もよく、食材もよく切れます。





どちらかいうと、カーボンスチール製より、メンテナンスがいらないステンレス製がおすすめ。



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「我が家は、オピネルナイフ10番のステンレス製を使用しています」


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「ラージメスティンに、炭酸水を入れます」



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「ステーキを、ひたひたになるように炭酸水につけて、30分程置いときます」



30分程炭酸水につけることで、驚くほど肉が柔らかくなるのでおすすめ。





炭酸水で柔らかくしたステーキを、キッチンペーパーで水気をとります。



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「マキシマムを振り、下味を付けます」



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「マキシマムは、キャンプで使う3大スパイスのひとつ」



ほりにし・黒瀬スパイス・マキシマムは、キャンプで使うスパイスで有名で、とても人気があります。





我が家も使用するマキシマムは、いろいろな食材に振りかけると美味しくなりますが、特に肉類がより美味しくなります。



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「国産の牛脂を使って、焼いて下さい」



国産の牛脂を使うことで、安い外国産の牛肉に、国産牛の旨みが加わります。



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「好みの硬さにステーキを焼き、冷凍の野菜をそえたら出来上がり」



冷凍の野菜は、シェラカップを沸騰させ、その中に必要な野菜を入れ、沸騰させ解凍させました。


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「炭酸水で柔らかくしたステーキを、鉄製のタークのフライパンて焼くことで、より美味しくなります」



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「鉄製のフライパンは、熱伝導に優れ蓄熱性が高いので、ステーキがより美味しくなります」



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まとめ:


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タークフライパンは、昔から人気のあるロングヒット商品。



素材に鉄が使われており、熱伝導に優れ蓄熱性が高いので、肉がより美味しく焼けます。



蓄熱性の高いタークのフライパンを皿代わりすると、なかなか冷めないので、食べ終わるまで熱々が食べれます。



炭酸水&タークのフライパンで、美味しいステーキを作って下さいね。




「我が家が使用するカセットコンロ、コベアキューブはオールステンレスで、とても使いやすいです」



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「五徳が収納できるので、とてもコンパクト」


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「コベアキューブは、今流行りのカセットコンロ」


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