「最近は、キャンプブームということもあり、いろいろな雑誌やWebサイトから、キャンプ飯レシピが紹介されています」
レシピがたくさんあり過ぎて、どの雑誌の、どのWebサイトを参考にしたらいいか迷います。
「今回我が家が紹介する、ハムステーキレシピは、キャンプや自宅でも朝食に頻繁に作るもの」
我が家が頻繁に食べているので、自信を持って紹介できます。
今回は、キャンプで食べるハムステーキレシピを、詳しくブログで紹介したいと思います。
「ハムステーキといえば、いろいろなメーカーから発売されていますが、今回紹介するのが、日本ハムから発売されているグルメイドステーキ」
グルメイドステーキは、ハムステーキカテゴリーの売り上げナンバーワンの商品。
ナンバーワンになるのには、それだけの理由があります。
「焼くととてもジューシーで旨みがあり、ボリュームもあります」
グルメイドステーキをそのまま食べても美味しいですが、パンに挟むと、より美味しく食べれます。
今回は、日本ハムのグルメイドステーキをホットサンドに挟んで、美味しく食べるレシピを詳しくブログで紹介したいと思います。
「食材は、食パン8枚切り・ハムステーキ・トマト・チェダーチーズを用意します」
食パン8枚切り
ハムステーキ
トマト
チェダーチーズ
「チーズは、とろけるチーズより、チェダーチーズを使用して下さい」
チェダーチーズの方が味にコクがあり濃厚なので、ホットサンドが、より美味しくなります。
「具材を多く入れるので、食パンは8枚切りを選んで下さい」
①ハムステーキ2枚とトマトを食べやすい大きさに、オピネルナイフで切ります。
「オピネルナイフは、キャンプで使うナイフで、一番人気があり売れているナイフ」
「オピネルナイフの人気のある理由は、見た目がよくおしゃれなところ」
グリップが木製になっており、グリップとブレードのバランスがとても良いです。
手軽な値段で購入できるのも、オピネルナイフの人気がある理由。
「オピネルナイフは、2番から12番のサイズがあり、どのサイズを購入したらいいか迷います」
「おすすめは、我が家も使用している10番のオピネルナイフ」
10番のオピネルナイフは、キャンプで食材を切るのに、ちょうどいい大きさ。
「ブレードにも種類があり、カーボンスチール製とステンレス製の2種類があります」
カーボンスチール製は、切れ味はよいですがメンテナンスが面倒で、濡れたまま放置するとすぐに錆び付いてしまいます。
「ステンレス製はメンテナンスがいらず、錆びつくこともありません」
切れ味もよく、食材もよく切れます。
「どちらかいうとカーボンスチール製より、メンテナンスがいらないステンレス製がおすすめ」
我が家は、オピネルナイフ10番のステンレス製を使用しています。
②ホットサンドメーカーのバウルーに油を入れ、切ったハムステーキを裏表、焦げ目がつくくらい焼きます。
「我が家のホットサンドメーカーは、バウルーを使用」
バウルーは、キャンプで使うホットサンドメーカーで一番売れている商品。
「バウルーは、ホットサンドメーカーの先駆けとなった商品で、40年以上も愛され使われてきたロングヒット商品」
40年以上も愛され使われてきたのは、それだけの理由があります。
「バウルーはアルミが分厚く、熱伝導に優れているので、食材が美味しく焼けます」
「持つとずっしりと重く、しっかりとしたつくりなので、長く使えるのもバウルーの良い所」
「表面にあるバウルーの文字が、なんともおしゃれで気に入っています」
「ノーブランドのホットサンドメーカーより、値段は高くなりますが、しっかりとした丈夫なつくりなのでおすすめできます」
③焼けたハムステーキを、皿に移します。
④8枚切りのパンを1枚取り出し、マヨネーズを塗ります。
⑤焼いたハムステーキをのせます。
⑥ハムステーキの上に、マキシマムを振ります。
「マキシマムは、キャンプで使う3大スパイスのひとつで、他にほりにし・黒瀬スパイスがあります」
宮崎県の中村食肉で製造されているマキシマムは、現在は楽天・アマゾン・ヤフーでも販売されています。
「雑誌やテレビで、取り上げられたこともあり人気が出て、一時期は製造が追い付かず、マキシマムを購入できない時もありました」
現在は、だいぶん落ちついてきています。
⑦切ったトマトをのせます。
⑧チェダーチーズをのせます。
⑨食パンで挟み、ホットサンドメーカー入れ蓋をします。
⑩弱火で裏表焼いていきます。
中のトマトまで温かくならないので、出来るだけ弱火でじっくりと焼いて下さい。
⑪キツネ色に焼きあがったら、出来上がり。
⑫食べやすい大きさに切ったら完成。
「ハムステーキとマキシマムの相性がよく、チェダーチーズが濃厚なので、より美味しさを引き出してくれます」
我が家もよく作るメニューなので、ぜひ一度作ってみて下さいね。
我が家の、おすすめレシピです。
「バウルーは、売り上げナンバーワンの我が家のお気に入りホットサンドメーカー」
日本ハムのグルメイドステーキを購入したら、ぜひ作ってほしいのがホットサンド。
グルメイドステーキ・トマト・チェダーチーズの相性はとても良いです。
グルメイドステーキてホットサンドを作る場合は、ぜひマキシマムを使用して下さい。
マキシマムを使うと使わないとでは、全く味が変わってきます。
以上、「キャンプでハムステーキ！ホットサンドで作ると激うま！ハム&チーズで作ります」でした。
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