「最近は、キャンプブームということもあり、いろいろなアウトドアブランドから、たくさんの種類のキャンプアイテムが発売されています」
料理に使うクッカーもそうで、いろいろなアウトドアブランドからたくさんの種類のクッカーが発売されています。
たくさんあり過ぎて、どのメーカーのどの形のクッカーを選んだらいいか迷います。
「今回紹介するメスティンは、今人気のあるキャンプアイテム」
無骨なデザインの良さと、昭和な雰囲気が、どことなく懐かしい感じ。
「煮る焼く蒸すができるオールマイティーなクッカーのメスティンが、ひとつあるととても便利」
今回はメスティンで、うな丼を作ってみました。
外がパリッと、中はジューシーに仕上がるのでおすすめ。
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メスティンでうな丼：
「最近は、メスティンブームということもあり、いろいろなメーカーからたくさんの種類のメスティンが発売されており、サイズもさまざま」
今回、我が家が使用するメスティンは、トランギアから発売されているラージメスティン。
「トランギアは、数ある種類の中の本家の製品」
トランギアのメスティンやラージメスティンが人気に火をつけ、広がっていきました。
「トランギアのメスティンシリーズは、爆発的な人気で、購入できない時がありました」
現在は、だいぶん落ち着いてきています。
「ラージメスティンのサイズが、20.7×13.5×7cmで、うな丼を作るのにちょうどいい大きさ」
サイズがラージメスティン以下だと、うなぎが入りやすいように、切らなければいけません。
「うなぎを切ってしまうと、ボリュームある見た目がなくなってしまいます」
「ラージメスティンは、クッカーにするのに、ちょうどいい大きさ」
我が家は、ラージメスティンで、いろいろな料理を作ってきました。
「トランギアのラージメスティンは、年間50泊キャンプに行く我が家が、おすすめするキャンプアイテム」
「ラージメスティンのハンドルカバーは、ロッジのミニシリコンホットハンドルを使用」
ロッジのミニシリコンホットハンドルは、ラージメスティンにちょうどいい大きさ。
ご飯を美味しく炊く方法：
「米を洗い、1時間ほど水に浸してください」
浸水時間が短いと米の中まで水が行き渡らず、炊き上がりに芯が残ってしまいます。
水の量は、1合で200cc・2合で400cc・3合で600ccを目安に入れて下さい。
「初めは中火で、沸騰してきたら超弱火にします」
水分がなくなってきて、ちりちりと音が鳴るか、焦げ臭い匂いがしたら出来上がり。
「少し食べてみて硬かったら、タオルなどを巻いて、少し蒸らして下さい」
ちょうどいい硬さだと、蒸らす必要はありません。
うな丼：
「うなぎはをバーナーで炙ると、外パリッと中ジューシーになります」
自宅でうなぎを食べる時も、電子レンジで温めてしまうと、しんなりなってしまうので、バーナーで炙って下さい。
「バーナーで炙る時のポイントとして、近づけてしまうと、あっという間に焦げてしまうので、ある程度距離をとって炙って下さい」
裏表、良い色になったら、出来上がり。
「我が家が、数あるガストーチからSOTOのフィールドチャッカーを選んだ理由は、使い勝手がよく安心できるメーカーだから」
「炊き立てのご飯にうなぎをのせ、タレと山椒をかけたら出来上がり」
「トランギアのラージメスティンは、年間50泊キャンプに行く我が家が、おすすめするキャンプアイテム」
今回は、ラージメスティンを使いうな丼を作ってみました。
一番のポイントは、バーナーでパリッと炙ること。
バーナーで炙ることで、外がパリッと中はジューシーになります。
熱々の炊き立てのご飯に、パリッとジューシーなうなぎをのせ、美味しいうな丼を作ってみて下さいね。
以上、「メスティンでうな丼！外パリッ&中ジューシーに仕上がる！詳しくブログで紹介」でした。
「我が家は、SOTOのフィールドチャッカーを使用」
フィールドチャッカーは、新富士バーナーのアウトドアブランド、SOTOから発売されているガストーチ。
「我が家が、数あるガストーチからSOTOのフィールドチャッカーを選んだ理由は、使い勝手がよく安心できるメーカーだから」
フィールドチャッカーが便利なのは、空気調整レバーがついていることと、 炎が900℃のソフトな炎まで調整ができます。
「フィールドチャッカーは、2000円程で購入ができるガストーチ」
値段が安く手軽に購入できるので、一家に一個あるととても便利。
「炊き立てのご飯にうなぎをのせ、タレと山椒をかけたら出来上がり」
「トランギアのラージメスティンは、年間50泊キャンプに行く我が家が、おすすめするキャンプアイテム」
「ラージメスティンのハンドルカバーは、ロッジのミニシリコンホットハンドルを使用」
ロッジのミニシリコンホットハンドルは、ラージメスティンにちょうどいい大きさ。
まとめ：
今回は、ラージメスティンを使いうな丼を作ってみました。
一番のポイントは、バーナーでパリッと炙ること。
バーナーで炙ることで、外がパリッと中はジューシーになります。
熱々の炊き立てのご飯に、パリッとジューシーなうなぎをのせ、美味しいうな丼を作ってみて下さいね。
以上、「メスティンでうな丼！外パリッ&中ジューシーに仕上がる！詳しくブログで紹介」でした。
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