「年間50泊ほど、キャンプに行く我が家」
真夏の暑い時期から真冬の寒い季節まで、春夏秋冬キャンプを楽しんでいます。
「我が家は夫婦共働きで仕事をしていて、夫婦共に土日が休み」
キャンプは土日をメインに、毎週行っています。
毎週キャンプに行っていると、キャンプ飯のメニューに困ることがあります。
「以前は子供を連れてキャンプに行っていたので、子供がメインのキャンプ飯でしたが、今は夫婦2人なので、自分達の好きなメニューにします」
その日に食べたいものを、スーパーに買いに行きます。
この日は、夫婦共にカレーが食べたかったので、キャンプの夕食はカレーにしました。
今回は、ラージメスティンで作る、手軽に美味しいカレーの作り方を、詳しくブログで紹介したいと思います。
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メスティンでカレーライス：
「我が家は、カレーが作りやすいサイズのラージメスティンを使用」
ラージメスティンは、トランギアから発売されているメスティンを、ひとまわり大きくしたサイズ。
「ラージメスティンがあれば、カレーの他に、いろいろな料理が作れます」
トランギアのメスティンやラージメスティンは、メスティンという名前で初めて発売した会社。
「最近は、いろいろなブランドからメスティンが発売されていますが、トランギアのメスティンが本家本元」
せっかくなら、本家本元のメスティンが良いと思います。
我が家は、トランギアのラージメスティンを使用。
カレー：
材料は、バーモンドカレー・下ゆでカレーシチューの具・牛肉。
「今回は、カレーライスを作るのに、下ゆでされた具材を使うので、簡単で手軽」
キャンプでカレーライスを作るのに、もってこいの商品。
①決められた量の水をラージメスティンに入れ、下ゆでされた具材を入れます。
②沸騰したら牛肉をいれ、5分程煮ます。
アルミ製のラージメスティンは、炒めると焦げ付きやすいです。
本来は、初めに牛肉を炒めるのですが、ラージメスティンは焦げ付きやすいので、今回は肉を炒めていません。
③最後に、バーモンドカレーを入れたら出来上がり。
野菜を切る作業と煮る作業をはぶいているので、手軽にあっという間にカレーが作れます。
ご飯を炊く：
①ラージメスティンに、2合の米を入れ研ぎます。
②研いだ米を、水に1時間浸します。
水に浸す時間が短いと、炊き上がりに芯が残るので注意が必要。
水の量は、米1合だと200ml・2合だと400ml・3合だと600mlにして下さい。
米1合に対して、水200mlがベストの量。
「我が家は、キャンプのガスコンロに、タフまるJr.を使用」
「タフまるJr.は、キャンプで爆発的に売れているカセットコンロ」
一時期、人気がありすぎて購入できないことがありましたが、現在は落ち着いています。
タフまるJr.が人気がある理由は、コンパクトさと見た目の良さ。
「カセットコンロといえば、無骨なデザインが多い中、タフまるJr.は可愛くておしゃれ」
サイトに置いとくと、インテリアにもなります。
「ダブル風防になっており、風に強いのが特徴」
キャンプでカセットコンロは、外で使うものなので、できれば風に強い屋外用のタフまるJr.がおすすめ。
「収納ケースも付いています」
「イワタニから発売されているタフまるJr.は、年間50泊キャンプに行く我が家がおすすめするカセットコンロ」
③1時間浸水させた米を、カセットコンロにのせ、沸騰するまで中火にします。
沸騰したら、超弱火で炊いていきます。
④水が無くなり、焦げ臭い匂いかチリチリと音がしたら、炊き上がりのサイン。
蓋を開け少し食べてみて、ちょうどいい硬さなら出来上がり。
炊き上がりが硬かったら、タオルかメスティン専用ケースに包んで、しばらく蒸らして下さい。
「炊き上がった白米に、できたての熱々カレーをかけたら出来上がり」
「短時間で作った割には、牛肉や野菜が柔らかかったので、とても食べやすく美味しく出来上がりました」
キャンプで食べるカレーって、めちゃくちゃ美味しいですよね。
2合炊いたので、奥さんとシェアして食べました。
「我が家は、家族分のラージメスティンを保有しています」
1人1個ラージメスティンがあると、とても便利ですよ。
トランギアのラージメスティンは、いろいろあるメスティンの中で本家本元の商品。
「ラージメスティンのハンドルカバーは、ロッジのミニシリコンホットハンドルを使用」
ロッジのミニシリコンホットハンドルは、ラージメスティンにちょうどいい大きさ。
まとめ：
今回は、茹でてある野菜を使ったので、より手軽にカレーが作れました。
それに、すでにもう皮がむいてあり、野菜の皮むき作業がないのでとても楽。
キャンプではカレーはよく作りますが、今回は久しぶりに食べたので、それもあって、より美味しかったです。
以上、「超簡単でうまい！キャンプでカレーの作り方はこれしかない！詳しくブログで紹介」でした。
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