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「年間50泊ほど、キャンプに行く我が家」

 

真夏の暑い時期や真冬の寒い季節まで、春夏秋冬キャンプを楽しんでいます。

 

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「キャンプの楽しみは、皆さんいろいろあると思います


 

我が家のキャンプの楽しみは、ゆったり過ごすこと。




キャンプでは、夫婦でお酒を飲みながらゆったりと過ごしています。

 

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お酒を美味しくいただくには、お酒に合う料理やおつまみが必要」


 

おつまみや料理がないと、お酒も進みません。

 

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我が家が、夏場よくするキャンプ飯が焼肉


 

キーンと冷えたビールや氷をたくさん入れた冷え冷えのレモンサワーと、焼肉は最高の相性。


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焼肉はお酒と合いますが、焼肉を食べていると必ずご飯が欲しくなります


 
ご飯を簡単手軽に炊けるのがカセットガスコンロ。


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今回はカセットコンロで失敗なくご飯を炊ける方法を、詳しくブログで紹介したいと思います。

 








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*タイトル
【レビュー】カセットガスコンロでご飯の簡単な炊き方!キャンプでおすすめ


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ご飯の炊き方



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水の量



米の研ぎ方は、いつも通りで大丈夫


 

研ぎ方には特に決まりがないので、普段自宅でされている米の研ぎ方でOK。


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水の量は、米1合が水200ml・米2合が水400ml・米3合が600ml

 


米1合に対して水が200mlの割合で入れてください。

 

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水の量


米1合:水200ml

米1.5合水300ml


米2合水400ml


米2.5合水500ml


米3合水600ml








 

水が少ないとご飯の炊き具合が硬くなり、水が多いと柔らかくなってしまうので、水の量はかなり重要

 

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無洗米を使用される場合は、普通精米の量より少し水を増やして下さい


 

水の量は、米=1に対して水=1.4。

 

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無洗米の水の量

米=1に対して水=1.4











米の浸水時間


 

米の浸水時間は、夏場は30分でそれ以外の季節は1時間を目安にして下さい

 

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米の浸水時間


夏:30分


春・秋・冬:1時間








 

寒い季節は水が冷たいので、米の中まで水分が行き渡るのに時間がかかってしまいます


 

浸水時間が短いと、炊き上がりに芯が残る場合があるので注意が必要。


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昔からよく言われている"はじめちょろちょろなかぱっぱ"という言葉がありますが、このやり方でご飯を炊くと失敗するリスクがあります


 

ご飯を失敗なく簡単に炊くコツは、炊き始めから炊き上がりまで弱火にすること。


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炊き始めから炊き上がりまで常に弱火にすることで、火加減で失敗なくご飯を炊くことが可能です


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風のある所でご飯を炊くと、風の影響で火加減が安定しません


 

風がある場合、シェルターみたいな壁がある幕や、外で炊く場合で風がある日は、ウィンドスクリーンなどの風避けを用意して下さい。


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30分〜1時間浸水させた米を、弱火で20分ほど炊いていきます


 

炊き始めから炊き上がりまで、弱火で炊いて下さい。


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20分ほどご飯を炊くと水分が飛んで、"ちりちり"と音が鳴るか、焦げ臭い匂いがしたら炊き上がりのサイン


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炊き上がりのサインがよくわからない方は、鍋の蓋を開けて少しご飯を食べてみて、炊き具合を確認してみて下さい


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最後に水分を完全に飛ばす為に、5秒ほど中火にします

 

 

あまり長くやり過ぎると、焦げ付くので注意して下さい。


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炊き上がったご飯を10分程、蒸らします


 

ご飯を蒸らすことで、米粒に含まれている水分が均一になり、ご飯が美味しくなります。

 


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タオルに包むのは、保温効果もあります

 

寒い季節、タオルで鍋を巻くことにより、ご飯が冷めにくくなります。




タオルに包まないと、寒い時期は一気にご飯が冷めてしまいます。

 

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「10分程蒸らして、炊き上がりが完了」


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ナルゲンボトル



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キャンプでは料理を作る時や米を炊く時など、水を必要とすることが多いです

 

我が家はキャンプで水の保管や米の持ち運びに、ナルゲンボトルを使用。

 

 

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ナルゲンボトルは、アメリカニューヨーク州にあるナルゲン社から発売されているボトル


 

研究室用に開発された容器が、軽くて丈夫で漏れないということで、アウトドアでも使われるようになりました。


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純度の高いプラスチックを原料とし、軽量で割れにくく丈夫なのが特徴


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ナルゲン独自のキャプシステムで完全密封でき、漏れることがありません


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パッキンがついておらず、衛生面でも安心


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メモリが付いていて、水を測る時に便利


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ナルゲンボトルはキャンプや登山など、アウトドアで大人気のボトル


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我が家はナルゲンボトルに水や米を入れて、キャンプに持っていきます


 

シンプルな見た目で飽きがこず、スタイリッシュでおしゃれな所が気に入っています。

 

 
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コベアキューブ



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我が家は、カセットコンロにコベアキューブを使用

 


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コベアキューブは、ステンレスヘアライン加工された一体型のボディ


 

シンプル且つおしゃれなデザインで、飽きることなく長く使用できます。

 


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五徳は脱着することができ、掃除をするのに便利

 

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ガス缶内部の圧力が上昇してきた場合、2重過圧防止装置が作動し安全

 


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「コベアキューブは、210×110×170mmのサイズで、カセットコンロながらコンパクトなので持ち運びに便利


見た目もおしゃれなので、テーブルに置いておくだけでもインテリアになります。

 

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まとめ



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今回は、カセットコンロで失敗しないご飯の炊き方を紹介しました。

 

カセットコンロでご飯を炊く場合、水を浸す浸水時間と、ご飯を炊く火加減には注意して下さい。

 

米を浸して浸水する時間は1時間、火加減は弱火で20分炊いて下さい。

 

浸水時間と火加減を間違わなければ、カセットコンロでご飯を炊いて失敗はしません。

 

 

我が家は、ご飯を炊く鍋にメスティンを使用。

 

メスティンでご飯を炊くと、自宅の炊飯器より美味しく炊けます。

 

 

 以上、「【レビュー】カセットガスコンロでご飯の簡単な炊き方!キャンプでおすすめ」でした。







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