「キャンプで食べる夜食は、カップ麺でもよいとは思いますが、せっかくキャンプにきているのだから、ひと手間加えたい」
ひと手間があり、手軽にパッと作れる簡単な夜食がおすすめだと思います。
「我が家がおすすめするのが、スキレットで作る漬物ステーキ」
「我が家の住んでいるところでは、漬物を焼いて食べるという習慣がありません」
「漬物は、どんな種類でもよいとは思いますが、できたら白菜の漬物がおすすめ」
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「我が家がおすすめするのが、スキレットで作る漬物ステーキ」
漬物ステーキは、岐阜県の飛騨地方の郷土料理でご飯ともよく合います。
一般的に、漬物を焼くという発想はないですが、飛騨地方では昔から漬物を焼いて食べる習慣があります。
一般的に、漬物を焼くという発想はないですが、飛騨地方では昔から漬物を焼いて食べる習慣があります。
飛騨地方の居酒屋などでは定番の料理で、お酒のおつまみとしてもおすすめ。
今回はキャンプで作ってほしい、漬物ステーキの作り方を詳しくブログで紹介したいと思います。
今回はキャンプで作ってほしい、漬物ステーキの作り方を詳しくブログで紹介したいと思います。
＊タイトル
超簡単！キャンプの夜食に絶対おすすめ！漬物ステーキはスキレットで5分で作れる
「我が家の住んでいるところでは、漬物を焼いて食べるという習慣がありません」
漬物ステーキを作って食べるまでは、どんな味や食感になるのかもわかりませでした。
「漬物は焼くことにより、酸っぱさが増します」
「漬物は焼くことにより、酸っぱさが増します」
焼く方が、そのまま食べるより漬物の風味が増すので、漬物が好きな方は、より美味しく頂けると思います。
作り方はとても簡単で、フライパンやスキレットで5分あれば作れます。
作り方はとても簡単で、フライパンやスキレットで5分あれば作れます。
作り方
「漬物は、どんな種類でもよいとは思いますが、できたら白菜の漬物がおすすめ」
漬物の漬かり具合は、浅漬けより熟成した漬物の方が、より漬物の風味が増します。
ただ、今回我が家が使用したのは白菜の浅漬けで、浅漬けでも十分に美味しかったので、特に問題はないと思います。
「白菜をよく絞り、油で軽く炒める」
ただ、今回我が家が使用したのは白菜の浅漬けで、浅漬けでも十分に美味しかったので、特に問題はないと思います。
「白菜をよく絞り、油で軽く炒める」
重要なのが白菜をよく絞ることで、白菜に水分が多いと、出来上がりが水っぽくなり美味しくありません。
炒め油は、サラダ油でもごま油でもどちらでもOK。
炒め油は、サラダ油でもごま油でもどちらでもOK。
どちらか言うと、サラダ油よりごま油の方が風味が増すと思います。
「炒めた白菜に、出汁の素を適量入れる」
「炒めた白菜に、出汁の素を適量入れる」
出汁の素を入れると入れないとでは味が違ってくるので、出汁の素は必ず入れた方が良いと思います。
「軽く焼いた漬物に、溶き卵を入れる」
「軽く焼いた漬物に、溶き卵を入れる」
溶き卵にも、適量のだしの素を入れて下さい。
「溶き卵を入れたら、後は蓋をして蒸し焼きにします」
「溶き卵を入れたら、後は蓋をして蒸し焼きにします」
卵にある程度、火が通ったらできあがり。
漬物に塩分があるので、塩や醤油はいりません。
「鰹節と青ネギをかけたら出来上がり」
「鰹節と青ネギをかけたら出来上がり」
鰹節と青ネギは漬物ステーキと合うので、絶対に必要。
「漬物は油で炒めることにより、漬物の風味がアップ」
「漬物は油で炒めることにより、漬物の風味がアップ」
すっぱくて少し塩辛い漬物と、ふんわりした卵がとても合います。
漬物と卵を一緒に食べると、絶妙な味で美味しく頂けます。
我が家は、ニトリのスキレットを使用。
ニトリのスキレットで、いろいろな料理を作っています。
漬物ステーキに、ネギと鰹節を多めに入れると、より美味しく頂けます。
我が家は、ニトリのスキレットを使用。
ニトリのスキレットで、いろいろな料理を作っています。
まとめ
漬物ステーキに、ネギと鰹節を多めに入れると、より美味しく頂けます。
鰹節・ネギ・漬物ステーキの相性はとても良いと思います。
フライパンで作るより、スキレットがおすすめ。
まだ、漬物ステーキを食べたことがない方は、ぜひスキレットで調理してみて下さいね。いつまでも、熱々が食べれます。
以上、「超簡単！キャンプの夜食に絶対おすすめ！漬物ステーキはスキレットで5分で作れる」でした。
フライパンで作るより、スキレットがおすすめ。
まだ、漬物ステーキを食べたことがない方は、ぜひスキレットで調理してみて下さいね。いつまでも、熱々が食べれます。
以上、「超簡単！キャンプの夜食に絶対おすすめ！漬物ステーキはスキレットで5分で作れる」でした。
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